¿Qué medidas va a adoptar el Gobierno español para paliar la subida del precio de los huevos derivada de la gripe aviar?

Gracias, señora presidenta. Como comprenderá, señor ministro, visto lo visto y siendo consciente de los grandes e importantes temas que conciernen a este hemiciclo, básicamente al primer partido de la oposición, parecerá hasta exótico que el PNV venga con una pregunta sobre el precio de los huevos; lo de la gallinaza se lo dejamos a otros, nosotros nos dedicamos a los huevos. Porque manda huevos que el PP sea el que dé lecciones de dignidad política al PNV y a Aitor Esteban. (Rumores). En esta preocupación por lo mundano, señor ministro, lo hacemos por los huevos, que es el alimento que más ha disparado su precio en España durante el último año, con una subida del 22,5 %. Es el producto alimenticio que más se ha encarecido en el último año, por encima del café, de la carne de vacuno o del chocolate. Ha tenido un incremento interanual del 22,5 % respecto a octubre de 2024, con un repunte del 5,1 % solo en el mes de octubre de 2025. En algunos supermercados la subida acumulada en seis meses supera el 50 %. En la Unión Europea el precio del huevo subió un 10 % de media, mientras que en España el incremento ronda el 18 %.

Los huevos son, y así queremos que sigan siendo, un alimento básico en nuestra dieta. Es un alimento básico y saludable, y no podemos permitir que empiece a ser casi un artículo de lujo.

Como comprenderá, a raíz de la gripe aviar, nos tememos que este aumento de precios va a seguir. Sabemos que hay muchas causas: la gripe aviar, los costes de producción ―que han subido un 25 %―, la mayor demanda en el consumo o la normativa europea de eliminación progresiva de jaulas y adaptación a sistemas de bienestar animal. Pero entendemos que hay causas que cambian las condiciones y acaban subiendo el precio; muchas de ellas afectan a ganaderos y agricultores, pero hoy nos centraremos en el consumidor y ya le preguntaremos al señor Planas cómo paliar esta situación a los agricultores. Por lo tanto, estos condicionantes que van a alterar, al final acaban repercutiendo en el consumidor, y el último eslabón no puede ser el pagano de esta situación. Y usted sabe que, si no se interviene generando ciertos cortafuegos, acaban subiendo los precios.

Por lo tanto, puede usted bajar el IVA y hay otra serie de medidas. ¿Qué va a hacer, señor ministro, para paliar esta situación?

Muchas gracias. Gracias por la pregunta, señor Agirretxea. En primer lugar, quiero contextualizar la evolución de los precios. Como su señoría sabe, desde 2022 el conjunto de economías avanzadas hemos sufrido el mayor shock de precios en los últimos cincuenta años. Pese a esto, en España los precios han crecido desde entonces tres puntos menos que en el conjunto de Europa. Si lo sumamos a la mejor evolución del mercado de trabajo, de nuestros salarios, nuestros hogares han recuperado más poder adquisitivo que, por ejemplo, los americanos, los alemanes, los franceses o los italianos. Si bajamos al IPC de alimentos, la evolución desde 2022 está en línea con la de la zona euro. Esto, además, es particularmente importante si nos centramos en 2025, cuando los alimentos han estado de manera consistente por debajo de la evolución de la zona euro. Pero, es cierto, hay que ir un paso más allá y bajar a la evolución de ciertos productos que, de manera puntual, pueden preocupar a los ciudadanos. Ya pasó, por ejemplo, con el aceite de oliva en 2023, en el que estamos viendo ya, dos años después, unas caídas interanuales por encima del 40 % en su precio. En cuanto al precio de los huevos ―lo señalaba usted, y es cierto―, en este 2025 ha crecido de manera acumulada un 18 %. No es solo una situación en España; vemos como en Portugal, por ejemplo, ese incremento está en torno al 30 %, es decir, incluso por encima. Hay algunos factores que influyen― como usted bien señalaba―, que tienen que ver, por ejemplo, con la situación sanitaria y el hecho de que haya habido que sacrificar, en este caso, en torno al 5 % de las gallinas españolas. A partir de aquí, el trabajo que estamos realizando ―también por parte del Ministerio de Agricultura― de la mano del sector es preventivo para garantizar la normalización de la situación lo más rápido posible, en este caso ―como bien sabe― con un confinamiento preventivo de las aves de cría al aire libre para evitar un posible contagio, dado que hay focos en otros lugares de Europa, como por ejemplo en Bélgica, Alemania, Reino Unido o incluso Francia. A partir de aquí, en cuanto a medidas a futuro, vamos a ir evaluando, y monitorizando la situación y el riesgo para ver qué medidas son necesarias. Muchas gracias. (Aplausos).

Gracias, señora presidenta. En diez segundos: ¿va a bajar usted el IVA de los huevos?

Muchas gracias, señoría.

Ya que tengo unos pocos segundos, le diré que también hay otro elemento de contexto: cuando vemos el impacto del precio de los huevos en el conjunto de la cesta de los precios de los alimentos, tenemos que señalar que en la cesta de la compra los huevos suponen un 2 por mil del conjunto de esta (rumores) y no han afectado de manera significativa al conjunto de los precios de los alimentos.

En cualquier caso, como le he dicho, estamos monitorizando la situación. Se han tomado medidas preventivas, y se seguirán tomando en función de la evolución del riesgo.

Muchas gracias. (Aplausos).